Karotten - Topfenaufstrich

Name: Karotten - Topfenaufstrich
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Karotte; 2 EL Kren, gerieben; 250 g Magertopfen; 2 Prise Pfeffer; 2 Prise Salz; 2 EL Schlagobers; 1 EL Zitronensaft

Erstellt von DIELiz

Sehr fein schmeckt dieser Karotten - Topfenaufstrich auf frischem Schwarzbrot. Ein gesundes und vegetarisches Rezept für ein Partybuffet.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 3,9 (72 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

250	g	Magertopfen
1	Stk	Karotte
2	EL	Schlagobers
2	EL	Kren, gerieben
1	EL	Zitronensaft
2	Prise	Pfeffer
2	Prise	Salz

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Karotte waschen, schälen und fein raspeln. Sofort mit Zitronensaft vermengen. Den Magertopfen, Kren und Obers mit der Karotte vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Bis zum Servieren kühl stellen.