Karottensalat mit Sesam

von Stefan-P, aktualisiert am 11.07.2026
4,2 (104 Stimmen)

Ob als Beilage oder kleiner Snack im Büro, der Karottensalat mit Sesam schmeckt immer. Ein gesundes Rezept, besonders in der kalten Jahreszeit.

Karottensalat mit Sesam
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Zutaten für 2 PortionPortionen

6 Stk Karotten
2 EL Sesam
2 Stk Knoblauchzehen
1 EL Honig
1 EL Senf
3 EL Essig
5 EL Olivenöl
 PortionPortionen
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Salat Beilage Billig & Preiswert Einfach Fettarm Gesund Österreich Snacks Vegetarisch Wellness Büro Rezepte Karotte

Zeit & Level

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Karotten waschen, putzen und fein reiben. Knoblauch schälen und pressen.

Schritt 2

Sesam in einer Pfanne ohne Öl anrösten, auskühlen lassen. Mit Knoblauch und Karotten vermengen.

Schritt 3

Ein Dressing aus Öl, Essig, Senf und Honig bereiten und mit dem Salat mischen.

Tipps zum Rezept

  • Je länger der Salat ziehen kann, desto besser schmeckt er.

Nährwert pro Portion

kcal
408
Fett
27 g
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
40 g

Autor

Stefan-P
Stefan-P
Food-Redakteur:in

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