Karottensalat mit Sesam

Name: Karottensalat mit Sesam
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 EL Essig; 1 EL Honig; 6 Stk Karotten; 2 Stk Knoblauchzehen; 5 EL Olivenöl; 1 EL Senf; 2 EL Sesam

Ob als Beilage oder kleiner Snack im Büro, der Karottensalat mit Sesam schmeckt immer. Ein gesundes Rezept, besonders in der kalten Jahreszeit.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (103 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

6	Stk	Karotten
2	EL	Sesam
2	Stk	Knoblauchzehen
1	EL	Honig
1	EL	Senf
3	EL	Essig
5	EL	Olivenöl

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Karotten waschen, putzen und fein reiben. Knoblauch schälen und pressen.
Sesam in einer Pfanne ohne Öl anrösten, auskühlen lassen. Mit Knoblauch und Karotten vermengen.
Ein Dressing aus Öl, Essig, Senf und Honig bereiten und mit dem Salat mischen.