Karottensalat mit Zwiebeln

Erstellt von spicy-orange

Ein Rezept - Vorschlag für eine Salatbuffet ist dieser pikante und fettarme Karottensalat mit Zwiebeln.

Karottensalat mit Zwiebeln

Bewertung: Ø 4,4 (43 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

400 g Karotten
2 EL Sonnenblumenöl (zum Anbraten)
2 Stk Zwiebeln
5 EL Tafelessig
3 EL Sonnenblumenöl
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
Portionen
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Kategorie

Salatrezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Zuerst die Karotten schälen und in relativ dünne Scheiben schneiden. Dann ebenfalls die Zwiebeln schälen und fein würfeln.
  2. Dann die Karotten in eine heiße Pfanne mit etwas Öl anbraten lassen, bis die Karotten bissfest sind.
  3. Die Karotten aus der Pfanne nehmen und abkühlen lassen. Die Karotten mit den Zwiebeln in eine Salatschüssel geben, das Öl und den Essig hinzugeben und je nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.

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User Kommentare

ew-ald
ew-ald

Ein sehr einfaches Rezept das zu jeden gegrillten Essen sehr gut passt und schmeckt ausgezeichnet!!!

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