Karottensuppe mit Frischkäsebällchen

Über die Vorspeise der Karottensuppe mit Frischkäsebällchen werden ihre Gäste staunen. Das Rezept schmeckt hervorragend.

Karottensuppe mit Frischkäsebällchen

Bewertung: Ø 4,4 (12 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500 g Karotten
4 Stk Kartoffel
1 l Gemüsesuppe
1 Stk Orange (Saft)
250 g Frischkäse
1 Bund Petersilie
4 Stk Knoblauchzehen
1 Prise Chili
1 Prise Salz und Pfeffer
Portionen
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Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Karotten und Kartoffeln schälen, in der Gemüsesuppe gar kochen und pürieren. Mit Chili, Pfeffer, Salz würzen und mit Orangensaft abschmecken.
  2. Petersilie und Knoblauch fein hacken. Teelöffelportionen vom Frischkäse darin wälzen und mit der Suppe servieren.

Tipps zum Rezept

Statt Chili können sie auch Curry verwenden.

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