Karottensuppe
aktualisiert am 06.05.2024
Die Karottensuppe schmeckt köstlich, durch die Beigabe von Traubensaft hat das Rezept eine besondere Geschmacksnote.
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Zutaten für 4 PortionPortionen
| 0.25 | l | Traubensaft |
| 700 | g | Karotten |
| 2 | Stk | Kartoffeln |
| 0.5 | l | Suppe |
| 1 | Becher | Schlagobers |
| 2 | Stk | Knoblauchzehen |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit & Level
45 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Koch & Ruhezeit NormalZubereitung
Schritt 1
Karotten, Knoblauch und Kartoffel schälen und klein schneiden.
Schritt 2
Suppe und Traubensaft in einem Topf zum Kochen bringen und das Gemüse darin weich kochen.
Schritt 3
Mit dem Stabmixer pürieren, Obers zugießen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipps zum Rezept
- Sie können auch noch mit Ingwer würzen.
Nährwert pro Portion
kcal
332
Fett
20 g
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
35 g
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Kommentare
Katerchen
Das Rezept werde ich mal für eine Portion zubereiten. Der große „Karottenfan“ bin ich nicht. Die Zugabe vom Traubensaft reizt mich bei dem Rezept.
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Pesu07
Eine Karottensuppe habe ich noch nicht zubereitet und dieses Rezept spricht mich an. Diese Suppe werde ich probieren.
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puersti
Eine Karottensuppe mit Kartoffeln mag ich sehr gerne. Nachdem ich nur junge und frische Karotten nehme, schäle ich diese nicht. Den Traubensaft lasse ich weg, dafür kommt, wie bei den Tipps angegeben, Ingwer dazu.
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