Karottensuppe

Die Karottensuppe schmeckt köstlich, durch die Beigabe von Traubensaft hat das Rezept eine besondere Geschmacksnote.

Karottensuppe

Bewertung: Ø 5,0 (4 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

0.25 l Traubensaft
700 g Karotten
2 Stk Kartoffeln
0.5 l Suppe
1 Becher Schlagobers
1 Prise Salz und Pfeffer
2 Stk Knoblauchzehen
Portionen
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Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

45 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
25 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

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Zubereitung

  1. Karotten, Knoblauch und Kartoffel schälen und klein schneiden.
  2. Suppe und Traubensaft in einem Topf zum Kochen bringen und das Gemüse darin weich kochen.
  3. Mit dem Stabmixer pürieren, Obers zugießen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

Sie können auch noch mit Ingwer würzen.

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