Kartoffel-Spinat-Tortilla

Kartoffel-Spinat-Tortilla ist ein ideales Abendessen oder eine köstliche Beilage. Ein Rezept, das an den Urlaub im Süden erinnert.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 3,3 (6 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500 g Kartoffel
500 g Spinat
1 Stk Paprika
2 Stk Zwiebel
4 Stk Knoblauchzehen
9 Stk Eier
200 ml Milch
0.5 TL Pfeffer
0.5 TL Salz

Zeit

65 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 50 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Kartoffel, Paprika und Zwiebeln in Würfel schneiden, Kartoffeln kochen, Spinat blanchieren.
  2. Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen.
  3. Zwiebeln in Öl in einer großen Pfanne anbraten, Paprika und gekochte Kartoffeln dazugeben, Knoblauch hinein pressen, alles kräftig anbraten. Spinat hinzufügen.
  4. Eier mit Milch verquirlen, gut salzen und pfeffern. Über das Gemüse geben und Pfanne rütteln, damit die Milch bis unten durchfließen kann. Im Backrohr 30 Minuten backen. Anschließend auf ein Teller stürzen.

Tipps zum Rezept

Vorsicht - der Pfannengriff ist sehr heiß!

ÄHNLICHE REZEPTE

krautfleckerl.jpg

KRAUTFLECKERL

Wer das Krautfleckerl Rezept etwas deftiger genießen möchte, muss etwas Speck dazu rösten. Gut würzen und servieren.

Gefüllte Paprika

GEFÜLLTE PAPRIKA

Gefüllte Paprika isst jeder gerne. Ein typisches Rezept aus der österreichischen Küche.

omas-gefuellte-zucchini.jpg

OMAS GEFÜLLTE ZUCCHINI

Omas gefüllte Zucchini werden natürlich mit Faschiertem und Käse gemacht. Hier unser Rezept zum Nachkochen.

boeuf-stroganoff.jpg

BOEUF STROGANOFF

Der Boeuf Stroganoff schmeckt zart und würzig. Ein tolles Gericht, das mit Hilfe dieses Rezeptes auf Ihren Tisch gezaubert wird.

beef-tatar.jpg

BEEF TATAR

Eine außergewöhnliche und sehr delikate Speise gelingt mit diesem Rezept. Das Beef Tatar zergeht Ihnen auf der Zunge.

schweinslungenbraten-im-backrohr.jpg

SCHWEINSLUNGENBRATEN IM BACKROHR

Der Schweinslungenbraten im Backrohr macht sich fast von selbst. Ein tolles Rezept ohne viel Aufwand.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Care-Arbeit (Fürsorgearbeit)

am 16.05.2021 07:04 von Pesu07