Kartoffelauflauf mit Äpfel

Name: Kartoffelauflauf mit Äpfel
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 Stk Äpfel; 4 Stg Eigelb; 6 Stk Kartoffel; 2 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Becher Schlagobers

Der Kartoffelauflauf mit Äpfel ist eine sehr interessant schmeckende Beilage. Versuchen sie dieses Rezept - es ist sehr einfach.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (5 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

6	Stk	Kartoffel
4	Stk	Äpfel
2	EL	Öl
1	Becher	Schlagobers
4	Stg	Eigelb
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Backrohr auf 180 Grad vorheizen.
Die Kartoffel schälen und in Scheiben schneiden. Die Äpfel ebenfalls schälen, entkernen und in Spalten schneiden.
Beides in eine eingefettete Auflaufform schlichten. Obers, Eier und Salz versprudeln und übergießen.
Im Backrohr ca. 30 Minuten backen. Vor dem Servieren pfeffern.