Kartoffelgratin

Name: Kartoffelgratin
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: 500 g Kartoffeln; 3 EL Käse (gerieben); 1 Stk Knoblauchzehe; 125 ml Milch; 1 Prise Pfeffer; 1 TL Rosmarin; 1 Prise Salz; 125 g Sauerrahm

Das Kartoffelgratin-Rezept schmeckt gut zu Fleisch und Rotkraut.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,7 (16 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

1	Prise	Salz
500	g	Kartoffeln
125	ml	Milch
125	g	Sauerrahm
1	TL	Rosmarin
3	EL	Käse (gerieben)
1	Stk	Knoblauchzehe
1	Prise	Pfeffer

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Kartoffeln schälen und anschließend in recht dünne Scheiben schneiden.
Milch mit Rahm vermischen, den Knoblauch hineinpressen und das Ganze mit Salz, Pfeffer und Rosmarin würzen. Nun in einem Topf gemeinsam mit den Kartoffelscheiben aufkochen lassen. Etwa 10 Minuten lang unter ständigem Rühren köcheln lassen.
In eine gefettete Auflaufform füllen, mit Käse bestreuen und bei 220 Grad 20 Minuten lang backen.