Kartoffeln mit Äpfel

Name: Kartoffeln mit Äpfel
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 500 g Äpfel; 2 Stk Butter; 500 g Kartoffel; 1 TL Salz; 0.5 Tasse Wasser

Kartoffeln mit Äpfel sind eine wunderbare Beilage zu Wildgerichten. Dieses Rezept ist eine Alternative zu Knödel oder Teigwaren.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 2,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500	g	Kartoffel
500	g	Äpfel
2	Stk	Butter
0.5	Tasse	Wasser
1	TL	Salz

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Kartoffel waschen, schälen und in Stücke schneiden. Äpfel waschen, entkernen und mit der Schale ebenfalls in Stücke schneiden.
Butter in einem Topf erhitzen und die Kartoffel darin andünsten.
Mit Wasser ablöschen und salzen.
Die Apfelstücke darauflegen und alles zugedeckt weichkochen.