Kartoffelschaumsuppe mit Kresse

Genau passend nach der kalten Winterszeit ist die Kartoffelschaumsuppe mit Kresse. Ein Vorspeisen - Rezept für ein Frühlingsmenü.

Kartoffelschaumsuppe mit Kresse

Bewertung: Ø 3,5 (2 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

450 g Kartoffel
1 Stk Zwiebel
2 Stk Knoblauchzehen
2 EL Butter
1 Tasse kresse
750 ml Gemüsesuppe
1 Becher Schlagobers
1 Msp Muskatnuss
1 Prise Salz und Pfeffer
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für die Kartoffelschaumsuppe mit Kresse zuerst Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Ebenso die Kartoffel schälen und klein würfeln.
  2. Das Gemüse in einem Topf mit Butter kurz andünsten, dann mit der Suppe ablöschen. Etwa 15 Minuten leise köcheln lassen. Den Obers einrühren und mit dem Stabmixer pürieren.
  3. Die Suppe mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken und zum Schluss die Kresse unterheben.

ÄHNLICHE REZEPTE

Zucchinicremesuppe

ZUCCHINICREMESUPPE

Diese Zucchinicremesuppe können sie kalt oder warm servieren. Ein ideales Rezept für eine tolle Vorspeise.

Gemüsesuppe mit Suppengrün

GEMÜSESUPPE MIT SUPPENGRÜN

Diese herrliche Gemüsesuppe mit Suppengrün ist ein gesundes Rezept. Gemüsesuppen versorgen den Körper mit Nährstoffen und reichlich Flüssigkeit!

Zwiebelsuppe

ZWIEBELSUPPE

Das Rezept für eine köstliche Zwiebelsuppe ist rasch zubereitet und bringt Ihnen eine tolle, delikate Vorspeise auf den Tisch.

Rindsuppe / Bouillon

RINDSUPPE / BOUILLON

Das Rezept für Rindsuppe oder Bouillon ist die Grundlage für Suppeneinlagen von Fritatten über Leberknödel bis zu Grießnockerl und anderem.

Brokkolicremesuppe

BROKKOLICREMESUPPE

Brokkoli ist sehr gesund und hat viel Vitamin C. Hier unser Rezept Brokkolicremesuppe, eine tolle Vorspeise im Winter.

Zucchinisuppe

ZUCCHINISUPPE

Dieses Rezept von der Zucchinisuppe mögen besonders Kinder. Mit Vollkornbrot serviert kann die Suppe auch eine Hauptspeise sein.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE