Kartoffelsuppe mit Äpfel

Die Kartoffelsuppe mit Äpfel wärmt so richtig in der kalten Jahreszeit. Ein Rezept für eine Wintersuppe.

kartoffelsuppe-mit-aepfel.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

3 Stk Äpfel
200 g Kartoffel
1 Stk Zwiebel
1 l Suppe
0.5 Becher Schlagobers
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zwiebel, Äpfel und Kartoffel schälen und würfelig schneiden.
  2. In einem Topf mit der Suppe weich kochen.
  3. Die Suppe mit dem Pürierstab fein mixen und mit dem Obers aufschäumen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

Mit getoasteten Schwarzbrotwürfeln servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
200
Fett
10,84 g
Eiweiß
2,38 g
Kohlenhydrate
23,06 g
Detaillierte Nährwertinfos

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