Kartoffelsuppe mit Äpfel

von Dominik-F, aktualisiert am 06.05.2024
5,0 (1 Stimmen)

Die Kartoffelsuppe mit Äpfel wärmt so richtig in der kalten Jahreszeit. Ein Rezept für eine Wintersuppe.

Kartoffelsuppe mit Äpfel
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

3 Stk Äpfel
200 g Kartoffel
1 Stk Zwiebel
1 l Suppe
0.5 Becher Schlagobers
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit & Level

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Zwiebel, Äpfel und Kartoffel schälen und würfelig schneiden.

Schritt 2

In einem Topf mit der Suppe weich kochen.

Schritt 3

Die Suppe mit dem Pürierstab fein mixen und mit dem Obers aufschäumen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

  • Mit getoasteten Schwarzbrotwürfeln servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
200
Fett
11 g
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
23 g

Autor

Dominik-F
Dominik-F
Food-Redakteur:in

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