Kichererbsenaufstrich mit Apfel und Curry

Erstellt von Farori

Kichererbsenaufstrich mit Apfel und Curry ist ein Rezept aus der vegetarischen Küche, ideal für ein Partybuffet.

Kichererbsenaufstrich mit Apfel und Curry

Bewertung: Ø 4,4 (10 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

240 g Kichererbse (vorgegart, aus der Dose)
2 Stk Apfel
2 EL Erdnussbutter
1 EL Zitronensaft
1 TL Curry
0.5 TL Salz
2 EL Sesamöl
2 Prise Zucker
Portionen
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Kategorie

Aufstrich Rezepte

Zeit

10 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Kichererbsen in einem Sieb abspülen und gut abtropfen lassen. Äpfel schälen, Strunk und Kerne entfernen und in grobe Würfel schneiden.
  2. Nun mit einem Stabmixer in einem hohen Gefäß Kichererbsen, Äpfel, Erdnussbutter, Zitronensaft, Sesamöl und Curry cremig pürieren. Mit Salz und Zucker nach eigenem Geschmack abschmecken.

Tipps zum Rezept

Schmeckt gut auf frischem Fladenbrot, aber auch zu Gemüsesticks.

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