Kichererbsenaufstrich mit Apfel und Curry

Name: Kichererbsenaufstrich mit Apfel und Curry
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Apfel; 1 TL Curry; 2 EL Erdnussbutter; 240 g Kichererbse (vorgegart, aus der Dose); 0.5 TL Salz; 2 EL Sesamöl; 1 EL Zitronensaft; 2 Prise Zucker

Erstellt von Farori

Kichererbsenaufstrich mit Apfel und Curry ist ein Rezept aus der vegetarischen Küche, ideal für ein Partybuffet.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (13 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

240	g	Kichererbse (vorgegart, aus der Dose)
2	Stk	Apfel
2	EL	Erdnussbutter
1	EL	Zitronensaft
1	TL	Curry
0.5	TL	Salz
2	EL	Sesamöl
2	Prise	Zucker

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Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Kichererbsen in einem Sieb abspülen und gut abtropfen lassen. Äpfel schälen, Strunk und Kerne entfernen und in grobe Würfel schneiden.
Nun mit einem Stabmixer in einem hohen Gefäß Kichererbsen, Äpfel, Erdnussbutter, Zitronensaft, Sesamöl und Curry cremig pürieren. Mit Salz und Zucker nach eigenem Geschmack abschmecken.