Kichererbsenaufstrich mit Apfel und Curry

Name: Kichererbsenaufstrich mit Apfel und Curry
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Apfel; 1 TL Curry; 2 EL Erdnussbutter; 240 g Kichererbse (vorgegart, aus der Dose); 0.5 TL Salz; 2 EL Sesamöl; 1 EL Zitronensaft; 2 Prise Zucker

von Farori, aktualisiert am 06.05.2024

4,5 (13 Stimmen)

Kichererbsenaufstrich mit Apfel und Curry ist ein Rezept aus der vegetarischen Küche, ideal für ein Partybuffet.

Zutaten für 6 PortionPortionen

240	g	Kichererbse (vorgegart, aus der Dose)
2	Stk	Apfel
2	EL	Erdnussbutter
1	EL	Zitronensaft
1	TL	Curry
0.5	TL	Salz
2	EL	Sesamöl
2	Prise	Zucker

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit & Level

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Kichererbsen in einem Sieb abspülen und gut abtropfen lassen. Äpfel schälen, Strunk und Kerne entfernen und in grobe Würfel schneiden.

Schritt 2

Nun mit einem Stabmixer in einem hohen Gefäß Kichererbsen, Äpfel, Erdnussbutter, Zitronensaft, Sesamöl und Curry cremig pürieren. Mit Salz und Zucker nach eigenem Geschmack abschmecken.