Kirschenmichel

Kirschenmichel nennt man eine traditionelle Süßspeise. Hier unser Rezept zum Nachbacken.

Kirschenmichel Foto Belkantus / Depositphotos.com

Bewertung: Ø 4,3 (393 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 EL Butter (weich) für die Form
60 g Butter
120 g Zucker
1 Pk Vanillezucker
3 Stk Eier
0.5 Stk Zitrone (Schale)
150 g Grieß
150 g Mehl
1 Pk Backpulver
0.25 l Milch
1 Glas Kirschen

Zeit

70 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 50 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für den Kirschenmichel zuerst das Backrohr auf 180 Grad vorheizen und eine Auflaufform mit etwas Butter ausstreichen. Die Kirschen in einem Sieb gut abtropfen lassen. Die Zitrone heiß waschen und die Schale abreiben.
  2. Nun die Butter mit Zucker in einer Schüssel schaumig rühren, dann Vanillezucker, Zitronenschale, Eier, Grieß, Mehl, Backpulver und Milch dazugeben, dass ein geschmeidiger Teig entsteht.
  3. In den Teig vorsichtig die Kirschen untermengen, die Masse in die vorbereitete Form füllen und im Backrohr etwa 1 Stunde backen.

Tipps zum Rezept

Der Kirschmichel schmeckt heiß und kalt sehr köstlich.

Nährwert pro Portion

kcal
682
Fett
21,86 g
Eiweiß
16,63 g
Kohlenhydrate
104,14 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Tammy3108

köstlihcer Kuchen. Mit Gries zubereitet. kann nur köstlich schmecken. Habe ich erst einmal probiert. War super.

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puersti

Kenne das Rezept nur den Namen nach. Ist aber sehr einfach zu machen, steht schon auf der Liste. Ich werde aber frische Kirschen verwenden.

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