Kiwi Marmelade mit Ingwer

Die Kiwi Marmelade mit Ingwer schmeckt besonders in der kalten Jahreszeit. Ein Rezept, das Farbe am Frühstückstisch bringt.

Kiwi Marmelade mit Ingwer

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Zutaten für 4 Portionen

1.2 kg Kiwi
1 Stk Zitrone (Saft)
100 g Ingwer
500 g Gelierzucker 2:1
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Marmeladen Rezepte

Zeit

35 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für die Kiwi Marmelade mit Ingwer zuerst die Früchte und den Ingwer schälen und klein schneiden.
  2. In einem großen Topf geben und mit Zitronensaft etwas einköcheln lassen. Anschließend mit dem Stabmixer pürieren.
  3. Nun den Zucker zugeben und 5 Minuten stark kochen lassen. Immer wieder umrühren. Wenn die Gelierprobe pass,t in die Gläser abfüllen.

Tipps zum Rezept

Wer mag, kann noch etwas Apfelsaft oder Whisky als Zutat verwenden.

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User Kommentare

Silviatempelmayr
Silviatempelmayr

100 Gramm Ingwer sind mir zuviel. Ich nehme bei diesem Rezept nur die Hälfte. Ein ganz neues Marmelade, sollte man echt probieren.

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