Knackiger Gartensalat mit Honigdressing

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Der knackige Gartensalat mit Honigdressing darf bei einem Grillfest nicht fehlen. Ein schmackhaftes, fettarmes und erfrischendes Rezept.

Knackiger Gartensalat mit Honigdressing

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Zutaten für 2 Portionen

1 Bund frische Gartensalate nach Wahl
0.5 Bund Schnittlauch
2 Zweig frische Gartenkräuter
2 Stk Paradeiser
6 Stk Radieschen
6 EL Olivenöl
4 EL Balsamessig (weiß)
2 TL Honig-Senf
2 TL Honig
1 Prise Salz & Pfeffer (weiß)
Portionen
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Kategorie

Salatrezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
14 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

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Zubereitung

  1. Gartensalate, Schnittlauch und die frischen Gartenkräuter waschen und trockenschleudern. Gartensalate in mundgerechte Stücke reißen und in eine Salatschüssel geben.
  2. Paradeiser und Radieschen waschen, halbieren oder vierteln, in kleine Stücke schneiden und unter die Salatblätter mischen. Schnittlauch in Röllchen schneiden.
  3. Aus dem Olivenöl, Balsamessig, Honig, Honigsenf, Salz und Pfeffer ein cremiges Dressing rühren und über den Salat träufeln, vorsichtig durchmischen, Salz und Pfeffer aus der Mühle frisch darüber mahlen und mit frischen Gartenkräutern und Schnittlauch garnieren.

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