Knackiger Gartensalat mit Honigdressing

Zutaten für 2 Portionen
1 | Bund | frische Gartensalate nach Wahl |
---|---|---|
0.5 | Bund | Schnittlauch |
2 | Zweig | frische Gartenkräuter |
2 | Stk | Paradeiser |
6 | Stk | Radieschen |
6 | EL | Olivenöl |
4 | EL | Balsamessig (weiß) |
2 | TL | Honig-Senf |
2 | TL | Honig |
1 | Prise | Pfeffer |
1 | Prise | Salz |
Kategorien
Zeit
15 min. Gesamtzeit 14 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Gartensalate, Schnittlauch und die frischen Gartenkräuter waschen und trockenschleudern. Gartensalate in mundgerechte Stücke reißen und in eine Salatschüssel geben.
- Paradeiser und Radieschen waschen, halbieren oder vierteln, in kleine Stücke schneiden und unter die Salatblätter mischen. Schnittlauch in Röllchen schneiden.
- Aus dem Olivenöl, Balsamessig, Honig, Honigsenf, Salz und Pfeffer ein cremiges Dressing rühren und über den Salat träufeln, vorsichtig durchmischen, Salz und Pfeffer aus der Mühle frisch darüber mahlen und mit frischen Gartenkräutern und Schnittlauch garnieren.
User Kommentare