Knoblauch Gabelbrot
Ein spezielles Rezept ist das Knoblauch Gabelbrot. Es ähnelt einem Püree und schmeckt herrlich nach Knoblauch. Die etwas andere Beilage!
Zutaten für 8 PortionPortionen
| 5 | EL | Butter |
| 1 | TL | Knoblauchgranulat |
| 2 | Stk | Knoblauchzehe (fein geschnitten) |
| 3 | Becher | Milch |
| 1 | TL | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Becher | Weizenmehl (fein) |
| 10 | g | Schweizer Käse (würfelig geschnitten) |
| 3 | Stk | Eier |
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Zeit & Level
75 Min. Gesamtzeit 40 Min. Zubereitungszeit 35 Min. Koch & Ruhezeit NormalZubereitung
Schritt 1
Ofen vorheizen, auf ca. 180 Grad. Eine große Pfanne mit feuersicherem Griff mit Butter ausschmieren.
Schritt 2
2 Teelöffel Butter separat schmelzen. Knoblauch und das Knoblauchgranulat hinzufügen - Achtung die Butter darf nicht Braun werden!
Schritt 3
Milch, Salz und Pfeffer sowie das Mehl zugeben und immer umrühren. Das Ganze sollte nun wie ein Kartoffelpüree aussehen.
Schritt 4
Nun die 3 restlichen Esslöffel Butter dazugeben. Käse untermischen und alles abkühlen lassen.
Schritt 5
Nach dem Abkühlen das Ganze mit den Eiern vermischen und in die mit Butter ausgestrichene Pfanne geben. Knoblauchstücke darüberstreuen und fertig.
Schritt 6
Nun die Pfanne in den Ofen geben und bei 180 grad ca 35 Minuten backen lassen.
Tipps zum Rezept
- Schmeckt Super zu Rindsbraten, Gergrillten Fisch usw.
