Knoblauch Gabelbrot
Zutaten für 8 Portionen
| 5 | EL | Butter |
|---|---|---|
| 1 | TL | Knoblauchgranulat |
| 2 | Stk | Knoblauchzehe (fein geschnitten) |
| 3 | Becher | Milch |
| 1 | TL | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Becher | Weizenmehl (fein) |
| 10 | g | Schweizer Käse (würfelig geschnitten) |
| 3 | Stk | Eier |
Kategorien
Zeit
75 min. Gesamtzeit 40 min. Zubereitungszeit 35 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Ofen vorheizen, auf ca. 180 Grad. Eine große Pfanne mit feuersicherem Griff mit Butter ausschmieren.
- 2 Teelöffel Butter separat schmelzen. Knoblauch und das Knoblauchgranulat hinzufügen - Achtung die Butter darf nicht Braun werden!
- Milch, Salz und Pfeffer sowie das Mehl zugeben und immer umrühren. Das Ganze sollte nun wie ein Kartoffelpüree aussehen.
- Nun die 3 restlichen Esslöffel Butter dazugeben. Käse untermischen und alles abkühlen lassen.
- Nach dem Abkühlen das Ganze mit den Eiern vermischen und in die mit Butter ausgestrichene Pfanne geben. Knoblauchstücke darüberstreuen und fertig.
- Nun die Pfanne in den Ofen geben und bei 180 grad ca 35 Minuten backen lassen.
Tipps zum Rezept
Schmeckt Super zu Rindsbraten, Gergrillten Fisch usw.
Nährwert pro Portion
192
8,51 g
6,33 g
22,25 g
User Kommentare