Knoblauchgarnelen

Name: Knoblauchgarnelen
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterrane Rezepte
Ingredients: 800 g Garnlen in Schale; 5 Stk Knoblauchzehen; 2 EL Olivenöl; 1 Bund Petersilie; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Stk unbehandelte Zitrone

Erstellt von Tsambika

Eine Köstlichkeit für alle Fischliebhaber sind diese pikanten Knoblauchgarnelen. Ein Rezept für ein besonderes Menü.

Foto Tsambika

Bewertung: Ø 4,9 (42 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

800	g	Garnlen in Schale
5	Stk	Knoblauchzehen
1	Stk	unbehandelte Zitrone
2	EL	Olivenöl
1	Bund	Petersilie
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Garnelen waschen und trocken tupfen. Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden. Zitrone heiß waschen, trocken reiben und in Scheiben schneiden.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Garnelen unter Wenden 6-10 Minuten braten. Nach 3 Minuten Knoblauch und Zitrone dazugeben und mitbraten.
Petersilie waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen und grob hacken. Garnelen mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Nach Geschmack Petersilie dazugeben und unterrühren.