Knusprige Chili Prawns und Lauchzwiebeln

Name: Knusprige Chili Prawns und Lauchzwiebeln
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Asiatische Rezepte
Ingredients: 1 TL Chili Flakes; 0.06 l Erdnußöl; 3 TL Fischsauce; 8 Stk King Prawns; 2 Stk Knoblauchzehen; 1 Bund Lauchzwiebeln; 1 EL Limonensaft; 1 TL Limonenschale; 1 Prise Meersalz; 1 Bl Zitronengras; 4 EL Mayonnaise; 2 EL Wasabi-Paste

Knusprige Chili Prawns und Lauchzwiebeln ist ein köstliches Rezept und wird mit einem Wasabi-Mayonnaise-Dip serviert.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (20 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

8	Stk	King Prawns
1	Bl	Zitronengras
1	TL	Chili Flakes
2	Stk	Knoblauchzehen
3	TL	Fischsauce
1	EL	Limonensaft
1	TL	Limonenschale
1	Bund	Lauchzwiebeln
1	Prise	Meersalz
0.06	l	Erdnußöl

Zutaten für den Dip

2	EL	Wasabi-Paste
4	EL	Mayonnaise

Kategorien

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für den Dip, Wasabi und Mayonnaise in einer Schale gut verrühren.
Dann die Prawns mit dem gehacktem Zitronengras, Chili Flakes, gepresstem Knoblauch, Fischsauce, Limonensaft und -schale in einer Schüssel vermengen.
Anschließend das Öl in einer tiefen Pfanne auf hoher Stufe erhitzen und die Prawns rundum anbraten. Inzwischen die gewaschenen Lauchzwiebel klein hacken und in der Pfanne kurz mitbraten. Vor dem Servieren salzen.