Köstliche Limonaden selbstgemacht

Wenn im Sommer das schöne Wetter zu Aktivitäten nach draußen lockt, steigt auch der Flüssigkeitsbedarf. Mit erfrischenden Limonaden lässt sich der Durst an warmen Tagen besonders gut löschen. Da die fertig gekauften Getränke aus dem Supermarkt oft sehr süß sind und auch verschiedene nicht unbedingt bekömmliche Zusatzstoffe enthalten, empfiehlt es sich, köstliche Limonade einfach selbst zu machen.

Eine erfrischende Limonade selbst gemacht ist das Getränk im Sommer.

Limonade einfach selbst zubereiten

Der Sommerklassiker ist natürlich Zitronenlimonade, und sie ist so schnell zusammengemischt, dass sie auch Küchenanfängern problemlos gelingt:

Benötigt wird dafür lediglich ca. 150 ml frisch gepresster Zitronensaft.
Dieser wird nach Geschmack leicht gesüßt (1 Esslöffel Zucker) und mit ca. 1 Liter Leitungs- oder Mineralwasser aufgegossen.
In einem hohen Glas mit Zitronenscheiben, Minzezweig oder Zitronenmelisse als Dekoration macht die selbstgemachte Zitronenlimonade auch optisch etwas her.

Wer es etwas herber mag, kann auch Grapefruitsaft verwenden. Und mit ein paar Scheiben Ingwer wird aus der simplen Limonade ein ungewöhnlich exotischer Genuss.

Es müssen keine Zitrusfrüchte sein

Auch wenn der Begriff Limonade von dem italienischen Wort für Zitrone abgeleitet ist und traditionell ausschließlich Zitrusfrüchte für die Herstellung verwendet werden, ist der Fantasie in der heimischen Küche keine Grenzen gesetzt.

Für selbstgemache Limos sind vor allem Zitrusfrüchte wie zum Beispiel Limetten, Zitronen und Orangen sehr gut geeignet. Aber auch verschiedene Beeren, Steinobst oder Kernobst eignen sich auch sehr gut dazu. Dazu müssen die Früchte aber vorher mit einem Entsafter oder einer Zitronenpresse ausgepresst werden oder eben püriert und durch ein feines Sieb gestrichen werden.

Tipp: Wer gerne zu besonders kalorienarmen Getränken greifen möchte, kann anstelle von Leitungs- oder Mineralwasser auch Früchte- oder Kräutertee als Grundlage für Limonade verwenden.

Unsere Rezept-Tipps:

Selbstgemachte Limonade perfekt serviert

Ob Heidelbeer- oder Erdbeerlimonade mit heimischem Obst frische Sommerdrinks kreieren.

Besonders gut zur Geltung kommen frische Limonaden in geräumigen hohen Gläsern, in denen auch drei bis vier Eiswürfen zur Kühlung Platz finden.

Gerne kann die Limonade dann auch noch passend oder ergänzend zur Geschmacksrichtung dekoriert werden. So machen sich Zitronen- oder Orangenscheiben nicht nur in den entsprechenden Limonaden gut, sondern können auch andere Fruchtlimonaden hervorragend abrunden. Ein bunter Strohhalm erleichtert das Trinken des kühlen Genusses.

Größere Mengen finden in einem hübschen Glaskrug Platz.

Am besten schmeckt Limonade, wenn sie ganz frisch zubereitet wurde. Da selbst gemachte Limonaden auch keine Konservierungsstoffe enthält, ist sie ohnehin nicht lange haltbar.

Sollte doch einmal ein Rest übrig sein, hält er sich aber in einem geschlossenen Gefäß durchaus bis zum nächsten Tag im Kühlschrank.