Kohlrabi mit Karotten

Name: Kohlrabi mit Karotten
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Butter; 300 g Karotten; 300 g Kohlrabi; 1 Prise Muskat, frisch gerieben; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

Erstellt von Tsambika

Ein feines und einfaches Beilagen - Rezept sind die Kohlrabi mit Karotten. Passt zu vielen Fleischgerichten.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (446 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

300	g	Kohlrabi
300	g	Karotten
1	Prise	Muskat, frisch gerieben
1	EL	Butter
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Kohlrabi und Karotten waschen, putzen und schälen. Das Gemüse in gleich große Stücke schneiden, nacheinander in Salzwasser bissfest kochen, abseihen und gut abtropfen lassen.
Die Butter bis zum Aufschäumen erhitzen, Gemüse zugeben, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und behutsam durchmischen.