Kräuterkarotten

Name: Kräuterkarotten
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Butter; 100 ml Gemüsesuppe; 400 g Karotten; 1 Bund Kräuter; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Stk Zwiebel

von Mampferella, aktualisiert am 06.05.2024

4,2 (6 Stimmen)

Sehr fein ist dieses Beilagen - Rezept von den Kräuterkarotten zu gegrilltem Fisch.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Stk	Zwiebel
400	g	Karotten
2	EL	Butter
1	Bund	Kräuter
100	ml	Gemüsesuppe
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Beilage Dünsten Einfach Österreich Karotte 30 Minuten Rezepte

Zeit & Level

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Die Zwiebel schälen und klein würfeln. Karotten schälen, putzen und in Scheibchen schneiden. Kräuter waschen, trockenschütteln und klein hacken.

Schritt 2

Die Butter in einer Pfanne erhitzen, Zwiebelwürfel darin glasig andünsten, Möhren zugeben und für 2-3 Minuten mitdünsten.

Schritt 3

Mit der Suppe aufgießen und für 5-10 Minuten je nach Dicke der Karottenscheiben weich dünsten. Abschließend salzen, pfeffern und mit den Kräutern mischen.