Krautsuppe

Ein schnelles Rezept ist diese Krautsuppe. Eine Idee für die Fastenzeit, außerdem schmeckt die Suppe auch noch am nächsten Tag.

Krautsuppe

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Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Kraut
2 EL Öl
1 TL Knoblauchpulver
1 EL Paprikapulver
1 Stk Zwiebel
1 l Suppe
1 Prise Salz und Pfeffer
Portionen
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Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Kraut waschen, Strunk entfernen und grob schneiden. Zwiebel schälen und fein hacken.
  2. Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebel und Kraut kurz rösten. Knoblauch, Paprikapulver zugeben, salzen und pfeffern. Mit der Suppe ablöschen und 15 Minuten köcheln lassen.

Tipps zum Rezept

Mit einem Tupf Sauerrahm garnieren.

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