Kürbis-Apfel-Marmelade

Name: Kürbis-Apfel-Marmelade
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 500 g Apfel; 50 ml Apfelsaft; 250 g Gelierzucker 1:3; 500 g Kürbisfleisch; 0.5 TL Zimt; 1 Stk Zitronen (Saft)

Nicht nur die Farbe begeistert, sondern auch der Geschmack von der Kürbis-Apfel-Marmelade. Versuchen sie dieses köstliche Rezept.

Foto elisaKOCHT

Bewertung: Ø 4,1 (9 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500	g	Kürbisfleisch
500	g	Apfel
1	Stk	Zitronen (Saft)
0.5	TL	Zimt
250	g	Gelierzucker 1:3
50	ml	Apfelsaft

Kategorien

Marmeladen Rezepte Aufstrich Rezepte Einfache Rezepte Herbst Rezepte Österreichische Rezepte Einkochen, Haltbar machen Rezepte 30 Minuten Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer Schraubglas

Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Kürbis-Apfel-Marmelade zuerst Kürbisfleisch klein schneiden, Apfel schälen entkernen und ebenso klein schneiden.
Mit Zitronensaft, Apfelsaft, Zimt und Zucker die Masse etwa 10 Minuten kochen lassen. Dann mit dem Stabmixer pürieren und nochmals aufkochen lassen.
Nach der Gelierprobe in Gläser füllen und gut verschließen.