Kren-Senf Cordon Bleu

Name: Kren-Senf Cordon Bleu
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Stk Eier; 8 Schb Gouda; 2 EL Kren; 1 EL Milch; 6 EL Öl; 300 g Paniermehl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 4 Stk Schweineschnitzel; 2 TL Senf; 8 Schb Toastschinken

Erstellt von -michi-

Kren-Senf Cordon Bleu ist ein feines Hauptspeisen-Rezept, das sich besonders gut für Gäste eignet.

Foto -michi-

Bewertung: Ø 4,8 (57 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Schweineschnitzel
8	Schb	Toastschinken
8	Schb	Gouda
2	EL	Kren
2	TL	Senf
1	Prise	Salz
300	g	Paniermehl
6	EL	Öl
2	Stk	Eier
1	EL	Milch
1	Prise	Pfeffer

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 40 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für die Creme in der Mitte den Kren und Senf verrühren. Dann die Schnitzel klopfen und salzen/pfeffern.
Die Schnitzel mit einer Scheibe Schinken, einer Scheibe Käse belegen. Dann mit der Kren-Senfmischung bestreichen und wieder eine Scheibe Schinken und Käse darauflegen.
Schnitzel zusammen legen und mit Mehl, Ei-Milchmischung und Semmelbrösel panieren.
Öl in einer Pfanne erhitzen, sobald das Öl heiß ist die Hitze etwas zurückdrehen und die Schnitzel darin backen.