Kressecocktail

Erstellt von ina2001

Ein Kressecocktail ist die gesunde Vorspeise die jeden Tag auf den Tisch sollte. Das Rezept sorgt tollen Genuss.

Kressecocktail

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Zutaten für 5 Portionen

2 Becher Kresse
4 Stk Eier (hartgekocht)
4 Stk Tomaten
300 g Kochschinken (mager)
6 EL Orangensaft
1 Prise Salz, Pfeffer
1 Prise Zucker
Portionen
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Zubereitung

  1. Für den Kressecocktail die Kresse waschen und gut trocknen lassen.
  2. Die Eier in Scheiben und die geschälten Tomaten in Achtel schneiden. Den Kochschinken würfeln.
  3. Den Oragensaft mit etwas Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Kresse, Tomaten, Schinken und Eierscheiben vorsichtig mischen.
  4. Den Orangensaft darüberträufeln und den Cocktail in Gläsern servieren.

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