Kürbis-Kartoffel-Brei

In seiner Konsistenz ist der Kürbis-Kartoffel-Brei dem Püree ähnlich, geschmacklich jedoch hebt sich dieses Rezept eindeutig hervor.

Kürbis-Kartoffel-Brei

Bewertung: Ø 3,9 (19 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500 g Kartoffeln
500 g Kürbisfleisch; entkernt
0.25 l Milch
4 EL Butter
Portionen
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Kategorie

Kürbis Rezepte

Zeit

35 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
25 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Kartoffeln waschen, schälen, vierteln, in Salzwasser garen und abgießen.
  2. Das Kürbisfleisch in Würfel schneiden, ebenfalls in Salzwasser garen und abgießen.
  3. Kartoffeln und Kürbis in einen Topf geben, Milch und Butter hinzufügen, mit einem Kartoffelstampfer nach Belieben grob oder fein zerstampfen, würzig abschmecken.

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