Kürbis-Pommes

Name: Kürbis-Pommes
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 TL Currypulver (süß); 1 TL Grillgewürz; 1 Stk Hokkaido-Kürbis; 200 ml Joghurt; 1 Prise Kräutersalz; 1 Prise Pfeffer; 3 EL Sonnenblumenöl

Die perfekte Alternative zu herkömmlichen Pommes. Die Kürbis-Pommes sind ein köstliches und schnelles Rezept!

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (154 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Hokkaido-Kürbis
3	EL	Sonnenblumenöl
1	TL	Currypulver (süß)
1	TL	Grillgewürz
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Kräutersalz
200	ml	Joghurt

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Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

20 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Hokkaidokürbis kann mit der Schale verwendet werden. Kürbis gut waschen, halbieren und in ca. 1 cm dicke Spalten schneiden. Mit Sonnenblumenöl bestreichen. Eine Hälfte mit Curry süß und eine Hälfte großzügig mit Grillgewürzsalz würzen.
Die Kürbisspalten auf ein Backblech mit Backpapier setzen und im Rohr bei 200 Grad ca. 15 Min. backen.
Joghurt mit einer Prise Kräutersalz und Pfeffer verrühren. Als Dip zu den Kürbispommes reichen.