Kürbissuppe mit Kokosmilch

Name: Kürbissuppe mit Kokosmilch
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 500 ml Gemüsesuppe; 1 Dose Kokosmilch; 1 Stk Kürbis; 2 EL Öl; 1 Stk Paprika; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Stk Zwiebel

von Melanie-D, aktualisiert am 06.11.2024

4,6 (506 Stimmen)

Ein tolle Rezept - Idee für die vegane Küche ist die Kürbissuppe mit Kokosmilch.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Stk	Kürbis
1	Stk	Paprika
1	Stk	Zwiebel
2	EL	Öl
500	ml	Gemüsesuppe
1	Dose	Kokosmilch
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Kürbis Dünsten Einfach Fettarm Österreich Suppen Vegan Vorspeisen Cremesuppen Kokosmilch

Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit & Level

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Für die Kürbissuppe mit Kokosmilch zuerst den Kürbis schälen, die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch klein würfeln. Zwiebel schälen und fein hacken, Paprika waschen und ebenfalls würfeln.