Kürbiskern-Knoblauch-Aufstrich

Name: Kürbiskern-Knoblauch-Aufstrich
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 125 g Butter, zimmerwarm; 50 g Creme fraiche; 1 Stk Knoblauchzehe; 2.5 EL Kürbiskerne, gehackt; 3 EL Kürbiskernöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 250 g Topfen

Erstellt von DIELiz

Sehr geschmackvoll ist dieser Kürbiskern-Knoblauch-Aufstrich. Ein steirisches Rezept für die nächste Jause.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (22 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250	g	Topfen
125	g	Butter, zimmerwarm
50	g	Creme fraiche
1	Stk	Knoblauchzehe
2.5	EL	Kürbiskerne, gehackt
3	EL	Kürbiskernöl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Kürbiskerne fettlos rösten. Den Knoblauch schälen und pressen. Die Butter, Creme fraiche und den Topfen glatt verrühren.
Die Kürbiskerne, Knoblauch und Kürbiskernöl unterrühren. Salzen und pfeffern. Gekühlt servieren.