Kürbiskern-Knoblauch-Aufstrich

von DIELiz, aktualisiert am 06.05.2024
4,4 (22 Stimmen)

Sehr geschmackvoll ist dieser Kürbiskern-Knoblauch-Aufstrich. Ein steirisches Rezept für die nächste Jause.

Kürbiskern-Knoblauch-Aufstrich
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

250 g Topfen
125 g Butter, zimmerwarm
50 g Creme fraiche
1 Stk Knoblauchzehe
2.5 EL Kürbiskerne, gehackt
3 EL Kürbiskernöl
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Aufstrich Einfach Österreich schnell Vegetarisch Kürbiskernöl Steiermark Topfen Knoblauch

Zeit & Level

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Die Kürbiskerne fettlos rösten. Den Knoblauch schälen und pressen. Die Butter, Creme fraiche und den Topfen glatt verrühren.

Schritt 2

Die Kürbiskerne, Knoblauch und Kürbiskernöl unterrühren. Salzen und pfeffern. Gekühlt servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
4.191
Fett
433 g
Eiweiß
38 g
Kohlenhydrate
34 g

Autor

DIELiz
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User

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