Kürbiskern-Knoblauch-Aufstrich

Erstellt von DIELiz

Sehr geschmackvoll ist dieser Kürbiskern-Knoblauch-Aufstrich. Ein steirisches Rezept für die nächste Jause.

Kürbiskern-Knoblauch-Aufstrich

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Zutaten für 4 Portionen

250 g Topfen
125 g Butter, zimmerwarm
50 g Creme fraiche
1 Stk Knoblauchzehe
2.5 EL Kürbiskerne, gehackt
3 EL Kürbiskernöl
1 Prise Salz und Pfeffer
Portionen
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Zubereitung

  1. Die Kürbiskerne fettlos rösten. Den Knoblauch schälen und pressen. Die Butter, Creme fraiche und den Topfen glatt verrühren.
  2. Die Kürbiskerne, Knoblauch und Kürbiskernöl unterrühren. Salzen und pfeffern. Gekühlt servieren.

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