Lachs in Orangensauce

Lachs in Orangensauce ist ein schnelles und köstliches Gericht. Servieren sie zu diesem Rezept Reis oder Nudeln.

Rezepte Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

1 Becher Schlagobers
2 Stk Orangen
2 EL Butter
4 Stk Lachs
2 Prise Pfeffer
2 Prise Salz

Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Eine Orange auspressen, die andere schälen und in kleine Stücke schneiden.
  2. Den Lachs salzen und in einer Pfanne mit Butter beidseitig braten. Aus der Pfanne heben und warm stellen.
  3. In die Pfanne den Obers, Orangensaft und Orangenstücke geben. Kurz aufkochen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  4. Lachs in die Sauce legen und servieren.

Tipps zum Rezept

Ist die Sauce zu dünn, dann fügen sie etwas Saucenbinder hinzu.

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