Lachs in Orangensauce

aktualisiert am 05.05.2024
3,7 (15 Stimmen)

Lachs in Orangensauce ist ein schnelles und köstliches Gericht. Servieren sie zu diesem Rezept Reis oder Nudeln.

Rezepte
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

1 Becher Schlagobers
2 Stk Orangen
2 EL Butter
4 Stk Lachs
2 Prise Pfeffer
2 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit & Level

20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Eine Orange auspressen, die andere schälen und in kleine Stücke schneiden.

Schritt 2

Den Lachs salzen und in einer Pfanne mit Butter beidseitig braten. Aus der Pfanne heben und warm stellen.

Schritt 3

In die Pfanne den Obers, Orangensaft und Orangenstücke geben. Kurz aufkochen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 4

Lachs in die Sauce legen und servieren.

Tipps zum Rezept

  • Ist die Sauce zu dünn, dann fügen sie etwas Saucenbinder hinzu.

Nährwert pro Portion

kcal
267
Fett
25 g
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
8 g

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