Lachs mit Paprika

Der Lachs mit Paprika ist ein leichtes und gesundes Gericht. Verwenden sie für dieses Rezept roten Paprika.

Rezepte Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Lachs (á 250g)
3 EL Öl
3 Stk Paprika
2 EL Rosmarin
3 EL Butter
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

25 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Den Lachs gut salzen und in einer Pfanne mit Butter beidseitig anbraten. Aus der Pfanne heben und warm stellen.
  2. Paprika waschen und entkernen und in Würfel schneiden.
  3. In die Pfanne mit dem Rosmarin geben und ca. 5 Minuten scharf anbraten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  4. Lachs und Paprika gemeinsam auf Tellern anrichten.

Tipps zum Rezept

Sie können dazu Bratkartoffel reichen.

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