Lachssauce

Name: Lachssauce
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Ägyptische Rezepte
Ingredients: 2 EL Butter; 3 Stk Knoblauchzehen; 400 g Lachs; 1 Stg Lauch; 1 Tasse Milch; 1 Msp Paprika; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Becher Schlagobers

Dieses Rezept von der Lachssauce passt zu allen Nudelsorten. Schmeckt aber auch gut auf gekochtem Karfiol.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (53 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stg	Lauch
400	g	Lachs
3	Stk	Knoblauchzehen
1	Becher	Schlagobers
1	Tasse	Milch
1	Msp	Paprika
2	EL	Butter
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

Saucen Rezepte Einfache Rezepte Fischrezepte Kochrezepte Lachs Rezepte Pasta Rezepte Ägyptische Rezepte

Zeit

25 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Lachs in feine Streifen schneiden. Den Lauch waschen und in Ringe schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken.
Knoblauch und Lauch in einer Pfanne mit Butter kurz anbraten. Mit Milch ablöschen und etwas einkochen lassen.
Obers und Gewürze beigeben und abschmecken. Ganz zum Schluss den Lachs unterheben.