Lachssauce
aktualisiert am 06.08.2025
Dieses Rezept von der Lachssauce passt zu allen Nudelsorten. Schmeckt aber auch gut auf gekochtem Karfiol.
© Gutekueche.at
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 1 | Stg | Lauch |
| 400 | g | Lachs |
| 3 | Stk | Knoblauchzehen |
| 1 | Becher | Schlagobers |
| 1 | Tasse | Milch |
| 1 | Msp | Paprika |
| 2 | EL | Butter |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit & Level
25 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit NormalZubereitung
Schritt 1
Den Lachs in feine Streifen schneiden. Den Lauch waschen und in Ringe schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken.
Schritt 2
Knoblauch und Lauch in einer Pfanne mit Butter kurz anbraten. Mit Milch ablöschen und etwas einkochen lassen.
Schritt 3
Obers und Gewürze beigeben und abschmecken. Ganz zum Schluss den Lachs unterheben.
Tipps zum Rezept
- Sie können auch noch Dill beimengen.
Nährwert pro Portion
kcal
414
Fett
31 g
Eiweiß
22 g
Kohlenhydrate
10 g
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