Lachssauce

Dieses Rezept von der Lachssauce passt zu allen Nudelsorten. Schmeckt aber auch gut auf gekochtem Karfiol.

Lachssauce Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (50 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Stg Lauch
400 g Lachs
3 Stk Knoblauchzehen
1 Becher Schlagobers
1 Tasse Milch
1 Msp Paprika
2 EL Butter
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

25 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Den Lachs in feine Streifen schneiden. Den Lauch waschen und in Ringe schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken.
  2. Knoblauch und Lauch in einer Pfanne mit Butter kurz anbraten. Mit Milch ablöschen und etwas einkochen lassen.
  3. Obers und Gewürze beigeben und abschmecken. Ganz zum Schluss den Lachs unterheben.

Tipps zum Rezept

Sie können auch noch Dill beimengen.

Nährwert pro Portion

kcal
414
Fett
31,24 g
Eiweiß
22,45 g
Kohlenhydrate
10,37 g
Detaillierte Nährwertinfos

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