Leichte Gemüsesuppe

Nach einem Schlemmerwochenende ist am Montag Diät angesagt. Da passt das Rezept von der leichten Gemüsesuppe.

Leichte Gemüsesuppe Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 2 Portionen

1 Msp Chili
2 Stk Zucchini
1 Stk Paprika
300 g Champignons
1 Stg Lauch
0.5 l Suppe
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zucchini, , Lauch, Paprika und Pilze waschen und in kleine Stücke schneiden.
  2. In einer beschichteten Pfanne anbraten und mit der Suppe aufgießen.
  3. Wenn das Gemüse weich ist mit Chili, Salz und Pfeffer würzen.

Tipps zum Rezept

Sie können auch noch Kräuter untermengen.

Nährwert pro Portion

kcal
567
Fett
7,55 g
Eiweiß
25,38 g
Kohlenhydrate
93,99 g
Detaillierte Nährwertinfos

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