Low Carb Brot

Das Low Carb Brot eignet sich toll für ein köstliches Frühstück. Ein super Rezept das Ihnen garantiert gelingt.

Low Carb Brot

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Zutaten für 750g Portionen

0.5 TL Brotgewürz
250 g Gluten
50 g Kichererbsenmehl
100 g Leinsamen
100 g Mandeln
1 TL Salz
1 Pk Trockenhefe
300 ml Wasser
Portionen
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Zubereitung

  1. Mandeln, Leinsamen, Salz und Brotgewürz im Mixer zu Mehl verabeiten. Alles in einer Schüssel mit dem Gluten, der Trockenhefe und dem Kichererbsenmehl vermischen.
  2. Jetzt das Wasser dazu und zum Teig verarbeiten. In eine Kastenform (mit Backpapier ausgelegt) 45 - 60 min gehen lassen. Dann bei 150°C 45 - 60min backen.
  3. Das Brot gut auskühlen lassen und dann aufschneiden.

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User Kommentare

julebo
julebo

auf jeden Fall gewöhnungsbedürftig, aber ganz interessant.

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