Maiscremesuppe

Diese Maiscremesuppe ist eine Spezialität aus dem Burgenland. Versuchen sie dieses Rezept, besonders ihre Kinder werden die Suppe mögen.

Maiscremesuppe

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Zutaten für 4 Portionen

2 Dose Maiskörner (groß)
1 Bund Petersilie
0.5 l Milch
0.5 l Gemüsesuppe
1 Becher Sauerrahm
1 Prise Salz
Portionen
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Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Vermengen Sie die Gemüsesuppe und die Milch in einem Topf und erhitzen Sie dann alles. Geben Sie den Mais dazu und pürieren Sie alles. Dann die Petersilie waschen und fein hacken.
  2. Geben Sie die Petersilie in die Suppe und lassen Sie alles ca. 10 Min auf kleiner Flamme kochen.
  3. Zum Schluss mit Salz abschmecken. Die Suppe vom Herd nehmen und den Sauerrahm unterrühren.

Tipps zum Rezept

Statt Sauerrahm können sie auch Crème fraîche verwenden.

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