Makrelen - Salat

Name: Makrelen - Salat
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 EL Dill; 4 Stk Ei (hartgekocht); 80 g Essiggurkerl; 1 EL Essiggurkerlwasser; 150 g Makrelenfilet (geräuchert); 80 g Mayonnaise; 1 EL Petersilie; 2 Prise Pfeffer; 4 Prise Salz; 1 EL Schnittlauch; 0.5 TL Zitronensaft; 1 Stk Zwiebel

von Farori, aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (13 Stimmen)

Der Makrelen - Salat ist ein Genuss für alle Fischliebhaber. Ein pikantes Vorspeisen - Rezept beim Heringsschmaus.

Zutaten für 4 PortionPortionen

150	g	Makrelenfilet (geräuchert)
4	Stk	Ei (hartgekocht)
1	Stk	Zwiebel
80	g	Essiggurkerl
0.5	TL	Zitronensaft
80	g	Mayonnaise
1	EL	Petersilie
1	EL	Schnittlauch
0.5	EL	Dill
4	Prise	Salz
2	Prise	Pfeffer
1	EL	Essiggurkerlwasser

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Heringsschmaus Einfach Fisch Österreich Partyrezepte Snacks Vorspeisen

Zeit & Level

35 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Die Eier und Zwiebel schälen und fein hacken. Die Kräuter waschen und fein hacken. Essiggurkerl abtropfen und klein würfeln. Makrelenfilets fein zerrupfen, dabei Haut und Gräten entfernen.

Schritt 2

Für das Dressing Mayonnaise mit Zitronensaft, Essiggurkerlwasser, Petersilie, Schnittlauch und Dill cremig rühren.

Schritt 3

Makrelenfilets, Eier, Zwiebel und Essiggurkerl mit dem Dressing gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mindestens 15 Minuten kühlgestellt durchziehen lassen.