Mandeln und Karotten Aufstrich

Das Rezept Mandeln und Karotten Aufstrich ist ein köstlicher Aufstrich, der mit Tofu, Öl und Sellerieblätter zu einem Mousse verarbeitet wird.

mandeln-und-karotten-aufstrich.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 1 Portionen

1 Stk Karotte
5 EL Mandeln
1 Prise Meersalz
4 Stk Sellerieblätter
50 g Tofu
1 TL Zitronensaft
1 EL Öl (pflanzlich)

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Die Mandeln mahlen, die Karotte fein reiben. Den Tofu mit Öl und Zitronensaft im Mixer cremig schlagen. Mandeln und Karottenraspel unterrühren. Mit klein geschnittenen Sellerieblättern und Meersalz würzen.

Nährwert pro Portion

kcal
763
Fett
25,10 g
Eiweiß
45,37 g
Kohlenhydrate
81,75 g
Detaillierte Nährwertinfos

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