Marillenkuchen mit Joghurt

Leicht, flaumig, saftig und fruchtig ist das Rezept vom Marillenkuchen mit Joghurt.

Marillenkuchen mit Joghurt

Bewertung: Ø 4,1 (291 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

3 Stk Eier
180 g Zucker
2 Pk Vanillezucker
1 Becher Joghurt
125 ml Öl
300 g Mehl
1 Pk Backpulver
800 g Marillen
Portionen
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Kategorie

Marillen Rezepte

Zeit

50 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

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Zubereitung

  1. Zuerst das Backrohr auf 180 Grad vorheizen und die Tortenform mit Backpapier auslegen.
  2. Für den Marillenkuchen mit Joghurt nun in einer Rührschüssel, Eier mit dem Zucker und dem Vanillezucker mit dem Mixer sehr schaumig rühren. Dann das Joghurt und das Öl und zuletzt das mit dem Backpulver versiebte Mehl unterrühren.
  3. Den Teig in der Form verteilen. Die Marillen halbieren und den Kern entfernen. Die Marillen auf den Kuchen legen und im Backrohr goldgelb backen.

Tipps zum Rezept

Den Kuchen mit Staubzucker bestreuen und in Stücke schneiden und servieren.

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User Kommentare

Tomate21
Tomate21

Ein echt leckeres Rezept. Ich habe es mit einem 1% Joghurt probiert. Schmeckt auch herrlich. Von mir auf jeden Fall fünf Sterne.

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Silviatempelmayr
Silviatempelmayr

Ja der marillenkuchen mit Joghurt schmeckt sehr saftig. Hatte bedenken, da nur 3 Eier hineinkommen. Passt aber sehr gut.

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