Marillenbällchen

Name: Marillenbällchen
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 35
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Honig; 160 g Mandeln (gerieben); 15 Stk Marillen (getrocknet)

Die köstlichen Marillenbällchen sollten zu Weihnachten nicht fehlen. Dieses Rezept ist auch ideal für ein kleines, süßes Mitbringsel.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (24 Stimmen)

Zutaten für 35 Portionen

15	Stk	Marillen (getrocknet)
1	EL	Honig
160	g	Mandeln (gerieben)

Kategorien

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Zeit

80 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die getrocknete Marillen ungefähr eine Stunde in einem Liter Wasser einweichen. Dann das Wasser abgießen, die Marillen abtropfen lassen und zusammen mit dem Honig mit einem Mixstab pürieren.
Anschließend 140 g gemahlene Mandeln in die Marillenmasse einkneten und aus der Masse kleine Kugeln formen und in den restlichen Mandeln wälzen.