Marillenchutney

von Helga-W, aktualisiert am 14.08.2026
4,2 (85 Stimmen)

Marillenchutney ist feiner Begleiter für asiatische Gerichte, das Rezept gelingt auch Anfängern bestimmt.

Marillenchutney
© nata_vkusidey / Depositphotos.com

Zutaten für 4 PortionPortionen

200 g getrocknete Marillen
80 ml Himbeer-Essig
3 Stk rote Zwiebel
5 EL brauner Zucker
2 EL Sonnenblumenöl
2 TL Sambal Oelek
0.5 TL Meersalz
1 Prise weißer Pfeffer
 PortionPortionen
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Zeit & Level

15 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Koch & Ruhezeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst Marillen und Zwiebeln würfeln, anschließend in einer beschichteten Pfanne Zwiebeln in Öl scharf anbraten und Marillen hinzugeben.

Schritt 2

Nun Zucker und Essig beimengen und 5-10 Minuten köcheln lassen. Sambal Oelek unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.

Nährwert pro Portion

kcal
165
Fett
5 g
Eiweiß
1 g
Kohlenhydrate
26 g

Autor

Helga-W
Helga-W
Food-Redakteur:in

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