Marinierte Frischkäse-Bällchen

Name: Marinierte Frischkäse-Bällchen
Prep time: 45 min
Cook time: 5760 min
Total time: 5805 min
Yield: 8
Ingredients: 3 Zweig Basilikum; 2 Stk Chilischoten (getrocknet); 350 g Frischkäse; 3 Stk Knoblauch; 500 ml Olivenöl; 2 TL Pfeffer (bunt); 3 Zweig Thymian

Ein tolles Rezept, das sich super für Partys eignet. Die Marinierten Frischkäse-Bällchen sind die perfekten Häppchen für Zwischendurch.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (58 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

350	g	Frischkäse
3	Stk	Knoblauch
2	Stk	Chilischoten (getrocknet)
500	ml	Olivenöl
3	Zweig	Basilikum
3	Zweig	Thymian
2	TL	Pfeffer (bunt)

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Zeit

5805 min. Gesamtzeit 45 min. Zubereitungszeit 5760 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Frischkäse in ein mit etwas Küchenpapier ausgelegtes Sieb geben und 45 Minuten im Kühlschrank abtropfen lassen.
Frischkäse salzen und pfeffern und mit leicht feuchten Händen zu 16 Kugeln drehen.
Frischkäse-Kugeln mit den restlichen Zutaten (außer Olivenöl) vorsichtig in ein verschließbares Glas füllen. Mit Olivenöl bedecken und 3-5 Tage im Kühlschrank marinieren. Gut abgetropft mit geröstetem Brot servieren.