Marinierte Frischkäse-Bällchen

Ein tolles Rezept, das sich super für Partys eignet. Die Marinierten Frischkäse-Bällchen sind die perfekten Häppchen für Zwischendurch.

Marinierte Frischkäse-Bällchen Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (58 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

350 g Frischkäse
3 Stk Knoblauch
2 Stk Chilischoten (getrocknet)
500 ml Olivenöl
3 Zweig Basilikum
3 Zweig Thymian
2 TL Pfeffer (bunt)

Zeit

5805 min. Gesamtzeit 45 min. Zubereitungszeit 5760 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Frischkäse in ein mit etwas Küchenpapier ausgelegtes Sieb geben und 45 Minuten im Kühlschrank abtropfen lassen.
  2. Frischkäse salzen und pfeffern und mit leicht feuchten Händen zu 16 Kugeln drehen.
  3. Frischkäse-Kugeln mit den restlichen Zutaten (außer Olivenöl) vorsichtig in ein verschließbares Glas füllen. Mit Olivenöl bedecken und 3-5 Tage im Kühlschrank marinieren. Gut abgetropft mit geröstetem Brot servieren.

Tipps zum Rezept

Schmeckt auch toll mit Ziegen-Frischkäse!

Nährwert pro Portion

kcal
569
Fett
59,22 g
Eiweiß
5,31 g
Kohlenhydrate
5,76 g
Detaillierte Nährwertinfos

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