Marinierte Grillkoteletts

Die marinierten Grillkoteletts gehören einfach zu jedem Grillfest. Probieren Sie doch mals dieses Rezept.

Marinierte Grillkoteletts

Bewertung: Ø 4,2 (216 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Schweinskoteletts
0.75 Tasse Pflanzenöl
1 EL Essig
1 EL Worcester Sauce
1 TL getrockneter Thymian
2 Stk Lorbeerblätter
2 Stk Knoblauchzehen
1 Prise Salz
Portionen
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Kategorie

Grillrezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Das Öl mit Essig, Worcester Sauce und Thymian verrühren. Die Lorbeerblätter etwas zerkleinern und dazugeben. Die Knoblauchzehen pressen und in die Marinade rühren.
  2. Die Fettränder der Koteletts mehrfach einschneiden und die Koteletts in der Marinade (über Nacht) ziehen lassen.
  3. Das Fleisch mit Küchenpapier trockentupfen und grillen. Wenn an der Oberfläche Saft austritt, wenden, weitergrillen bis wieder an der Oberfläche der Fleischsaft austritt. Dabei etwas salzen.
  4. Vor dem Servieren das Fleisch einige Minuten rasten lassen.

Tipps zum Rezept

Mit Weissbrot und diversen Salaten servieren.

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User Kommentare

Silviatempelmayr
Silviatempelmayr

Grillkoteletts kommen bei jeder Party für an. Jede Menge Salat und Saucen dazu und die Grillparty ist perfekt.

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martha
martha

Grillkoteletts gibt's bei uns meist im Sommer, während der Grillsaison im Garten. Dazu essen wir verschiedene Salate und auch frisches Brot.

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Silviatempelmayr
Silviatempelmayr

Bei dem schönen wetter heute hätte man wirklich den griller starten können. Aber ich habe den Wetter nicht ganz getraut.

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hexy235
hexy235

Grillkoteletts sind ein muss bei jeder Grillparty und schmecken immer wieder sehr gut, die Würzung klingt sehr interessant

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SlowFood
SlowFood

bei mir kommt immer noch ein bisschen honig in die marinade dazu

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snakeeleven
snakeeleven

Diese marinierten Grillkoteletts werden es ab sofort öfter am Griller liegen ,sie sind einfach das beste zum grillen.

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