Marinierte Zucchini

Name: Marinierte Zucchini
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 EL Olivenöl; 2 EL Zitronensaft; 250 g Zucchini; 1 Stk Zwiebel

Die marinierte Zucchini schmecken als Beilage zu gegrilltem Fleisch. Ein Rezept für eine Sommerparty.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (41 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

250	g	Zucchini
1	Stk	Zwiebel
3	EL	Olivenöl
2	EL	Zitronensaft

Kategorien

Beilagen Rezepte Braten Rezepte Österreichische Rezepte Partyrezepte Vegane Rezepte Vegetarische Rezepte Zucchini Rezepte Antipasti Rezepte Low-Carb Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zucchini waschen und in fingerdicke Stifte schneiden. Zwiebel schälen und würfeln. Beides in einer Pfanne mit heißem Öl bei starker Hitze , unter Wenden, braun braten.
Zitronensaft mit Olivenöl und Salz verrühren. Abgetropfte Zucchini damit beträufeln.