Marinierte Zucchini

von Melanie-D, aktualisiert am 06.05.2024
4,6 (41 Stimmen)

Die marinierte Zucchini schmecken als Beilage zu gegrilltem Fleisch. Ein Rezept für eine Sommerparty.

Marinierte Zucchini
© Gutekueche.at

Zutaten für 3 PortionPortionen

250 g Zucchini
1 Stk Zwiebel
3 EL Olivenöl
2 EL Zitronensaft
 PortionPortionen
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Weitere Rezeptideen

Beilage Braten Österreich Partyrezepte Vegan Vegetarisch Zucchini Antipasti Low-Carb

Zeit & Level

20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Zucchini waschen und in fingerdicke Stifte schneiden. Zwiebel schälen und würfeln. Beides in einer Pfanne mit heißem Öl bei starker Hitze , unter Wenden, braun braten.

Schritt 2

Zitronensaft mit Olivenöl und Salz verrühren. Abgetropfte Zucchini damit beträufeln.

Tipps zum Rezept

  • Mit Oreganoblättern bestreuen.

Nährwert pro Portion

kcal
113
Fett
10 g
Eiweiß
1 g
Kohlenhydrate
3 g

Autor

Melanie-D
Melanie-D
Food-Redakteur:in

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Kommentare

User Bild Weiblich
Pesu07
Auch dieses Rezept werde ich heuer noch ausprobieren, da wir eine enorme Zucchini-Ernte haben. So bringe ich eine gute Abwechslung in die "Zucchini-Küche".
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