Marinierter Tofu

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Das ist ein wunderbar würziges Rezept für Marinierter Tofu. In die Marinade kommt unter anderem Rotwein, Thymian und Oregano.

Marinierter Tofu

Bewertung: Ø 4,1 (76 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2 Stk Tofu
6 EL Rotwein
12 EL Olivenöl
4 EL Zitronensaft
2 EL Petersilie
2 TL weisser Pfeffer
2 EL Senf
2 TL Oregano
2 TL Thymian
2 TL Rosmarin
4 Stk Knoblauch
Portionen
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Kategorie

Tofu Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. die Marinade: Pressen Sie die zwei Knoblauchzehen. Anschliessend Rotwein, Olivenöl und Zitronensaft in einer Schüssel verrühren. Ca. 1 Std. stehen lassen. Danach Senf, Petersilie, Pfeffer, Oregano, Thymian und Rosmarin hinzu geben und alles gut verrühren.
  2. Den Tofu über Nacht darin einlegen, mind. jedoch 4 Stunden. Der Tofu nimmt den gesamten Geschmack der Zitrone, des Rotweins und der weiteren Zutaten in sich auf. Daraus entsteht eine wunderbare würzig, frische Geschmacksrichtung.

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