Marmormuffins

Name: Marmormuffins
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: 0.5 Pk Backpulver; 2 Stk Eier; 125 g Kristallzucker; 275 g Mehl; 150 ml Milch; 200 ml Öl; 100 g Schokolade, zerlassen; 1 Pk Vanillezucker

Erstellt von Simonelicious

Probieren Sie mal anstatt einen Marmokuchen leckere Marmormuffins! Ein unglaublich gutes Rezept.

Bewertung: Ø 4,3 (407 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

275	g	Mehl
0.5	Pk	Backpulver
2	Stk	Eier
125	g	Kristallzucker
1	Pk	Vanillezucker
200	ml	Öl
150	ml	Milch
100	g	Schokolade, zerlassen

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Backrohr auf 160° vorheizen.
Die Schokolade zergehen lassen. Eier, Kristallzucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Öl und Milch nach und nach hinzufügen. Mehl und Backpulver vermischen und unter die Masse heben.
Die Hälfte der Masse in die Förmchen füllen – anschließend die zerlassene Schokolade mit der restlichen Masse vermengen und in die Förmchen füllen. Alles einmal kurz mit der Gabel durchrühren, damit der Teig marmorisiert. Im vorgeheizten Backrohr bei 160 °C ca. 20 – 25 min backen.