Maronenbrei

aktualisiert am 06.05.2024
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Der Maronenbrei ist rasch zubereitet und gelingt mit Hilfe von diesem Rezept garantiert.

Maronenbrei

Zutaten für 4 PortionPortionen

1 kg Maronen
1 Schuss Rotwein
1 EL Schlagobers
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit & Level

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Die Maronen auf der flachen Seite kreuzweise einschneiden.

Schritt 2

Wasser zum Kochen bringen und die Maronen darin (nicht alle auf einmal, sondern besser kleinere Portionen) in siedendem Wasser ca. 15 min ziehen lassen.

Schritt 3

Die Schalen ablösen und die Maronen pürieren. Den Maronen-Brei mit Salz, Sahne und Rotwein abschmecken.

Nährwert pro Portion

kcal
516
Fett
7 g
Eiweiß
9 g
Kohlenhydrate
103 g

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