Meeresfrüchte Suppe

Eine festliche Suppe für einen besonderen Anlass, wer Meeresfrüchte mag, sollte das Rezept unbedingt probieren.

Rezepte Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (50 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Zwiebel
100 g Lauch
2 Stk Paprikaschoten
1 Stk Knoblauchzehe
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Spr Tabasco
1 Spr Zitronensaft
1 Spr Worcestersauce
3 EL Butter
4 cl Sherry
0.25 l Fischbrühe
1 Dose Tomaten
250 g Meeresfrüchte
1 TL Oregano
1 Prise Zucker
3 EL Petersilie
2 EL geriebener Emmentaler

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Schälen Sie die Zwiebel und den Knoblauch. Schneiden Sie beides und den Paprika in feine Stücke.
  2. In einem Topf die Butter erhitzen und das Gemüse, eine starke Prise Salz und den Knoblauch darin andünsten. Löschen Sie mit den Sherry alles ab geben Sie dann die Brühe dazu. Lassen Sie alles ca. 10 Minuten köcheln.
  3. Die Tomaten aus der Dose mit einem Mixer pürieren und dann zu dem Gemüse in den Topf geben. Die Meeresfrüchte untermischen und mit Salz, Pfeffer, Oregano, Zitronensaft, Tabasco, Zucker und Worcestersauce würzen.
  4. Lassen Sie alles noch einmal die Suppe 5 Min köcheln. Servieren Sie die Suppe mit dem geriebenem Emmentaler.

ÄHNLICHE REZEPTE

brokkoli-suppe.jpg

BROKKOLI SUPPE

Suppen sind immer willkommen. Das Rezept für Brokkoli Suppe wärmt unseren Körper und spendet Kraft.

zwiebelsuppe.jpg

ZWIEBELSUPPE

Das Rezept für eine köstliche Zwiebelsuppe ist rasch zubereitet und bringt Ihnen eine tolle, delikate Vorspeise auf den Tisch.

leichte-tomatensuppe.jpg

LEICHTE TOMATENSUPPE

Diese leichte Tomatensuppe schmeckt sehr köstlich. Hier ein schnelles Rezept für eine schmackhafte Suppe.

knoblauchcremesuppe.jpg

KNOBLAUCHCREMESUPPE

Diese Knoblauchcremesuppe kann eine scharfe Sache werden. Bei diesem Rezept können sie die Knoblauchmenge nach Belieben erweitern.

zucchinicremesuppe.jpg

ZUCCHINICREMESUPPE

Diese Zucchinicremesuppe können sie kalt oder warm servieren. Ein ideales Rezept für eine tolle Vorspeise.

karotten-ingwer-suppe.jpg

KAROTTEN-INGWER-SUPPE

Diese schmackhafte und gesunde Karotten-Ingwer-Suppe dürfen Sie sich nicht entgehen lassen. Das Rezept wird Suppenliebhaber begeistern.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Blutorangen-Sirup

am 02.03.2021 15:33 von Lebensmittel-selbstg

Heute vor 20 Jahren

am 02.03.2021 13:32 von Billie-Blue

So viele Corona-Anzeigen

am 02.03.2021 11:45 von Limone