Mexiko-Nudeln

Mexiko-Nudeln natürlich mit Bohnen und Chili zubereitet - schmecken der ganzen Familie. Hier das schnelle Eintopf - Rezept.

Mexiko-Nudeln

Bewertung: Ø 4,5 (111 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500 g Faschiertes (Rind)
2 Stk Zwiebel (rot)
2 EL Öl zum Braten
2 Dose Tomaten (gewürfelt)
1 Stk Paprika (rot)
1 Dose Bohnen (rot)
200 g Nudeln
250 ml Suppe
1 Prise Salz und Pfeffer
1 Msp Muskatnuss
1 Msp Chili
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

30 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für die Mexiko-Nudeln zuerst Zwiebel schälen, fein hacken. Mit dem Faschierten in etwas Öl scharf anbraten. Mit der Suppe ablöschen und die Tomaten einrühren. Leise köcheln lassen.
  2. Nudeln in der Zwischenzeit bissfest kochen. Paprika waschen und fein hacken. Bohnen abtropfen lassen, beides zum Faschierten geben.
  3. Abschießend die Nudeln unterheben und den Eintopf mit Chili, Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.

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User Kommentare

puersti
puersti

Genau das richtige für heute, werde ich aber auch speichern. Das Rezept ist auch wunderbar beschrieben.

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