Mineralwasserkuchen mit Sauerrahm

Der Mineralwasserkuchen mit Sauerrahm ist rasch zubereitet. Ein tolles Rezept, für den Nachmittagskaffee.

Mineralwasserkuchen mit Sauerrahm

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Zutaten für 12 Portionen

4 Stk Eier
1 Pk Vanillezucker
2 Tasse Zucker
1 Tasse Sauerrahm
3 Tasse Mehl
1 Pk Backpulver
1 Tasse Mineralwasser
Portionen
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Kategorie

Kuchen Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für den Mineralwasserkuchen mit Sauerrahm zuerst das Backrohr auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Die Eier mit dem Zucker in einer Rührschüssel schaumig schlagen. Den Sauerrahm einrühren. Backpulver und Mehl vermengen und unter die Masse rühren.
  3. Zum Schluss das Mineralwasser vorsichtig unterheben und den Teig auf das vorbereitete Blech streichen.
  4. Nun den Kuchen im Backrohr etwa 20 Minuten backen.

Tipps zum Rezept

Servierten sie zu diesem Kuchen Schlagobers mit Zimt.

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