Mischpudding

Zubereitung

1. Schneiden Sie die Mehlspeisenreste in kleine Würfel und befetten Sie kleine Puddingformen mit Butter. Danach die Mehlspeisenwürfel in die Formen füllen.
2. Die Milch, die Dotter, Eier, Zucker, Rum und Vanillezucker gut verrühren und über die Würfel gießen. Die Formen nun in ein heißes Wasserbad stellen und ca. 1 Stunde stocken lassen. Danach aus den Formen stürzen und mit Vanillesauce oder Schlagobers servieren.